Le beau cabillaud !

Voici au boulot une belle pièce de cabillaud,
j'ai pensé qu'elle valait la peine d'être prise en photo.
Un beau cabillaud tout de même décapité faisant plus de 18kg, soit aisément plus de 20 Kg entier.

Pour représenter la bête, celle-ci dépasse entière la longueur de la palette.
Parfois il nous arrive de recevoir de belles pièces de requins (Taupes) de plus de 100kg.

Fier d'être Boulonnais! Ouvrier dans le mareyage et à Capécure!
Ce boulot me plait!

Quand on sait que ça se revend sur les marchés parfois bien au dessus de 30 euros le kilo et qu'ici on en mange comme on veut. Ici le prix est chez les mareyeurs pas au dessus de 17 euros.
Un luxe qui était le repas des pauvres ici sur la côte, le saumon fumé etc... ce qui représente assez cher dans l"intérieur des terres en france ici sur la côte je ne vais pas dire qu'on en mange à foison et que c'est donné mais c'est nettement moins qu'autres part.
Quand on part en vacances on compare les prix, c'est parfois deux à trois fois le prix vendu que par ici en terme de différence et honnêtement faut l'avouer, beaucoup de gens n'y connaissent pas grand chose sur paris et compagnie et faut l'avouer ils sont pret à manger de la merde quand même....

Souvent les poissoniers on les entend se plaindre, ok c'est dur mais comme on le dit vulgairement dans ce secteur, "on se fait des c*uilles en or!".